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北京普通上班族的营养午餐,虽然全是素菜,清润好吃还

时间:2020-05-25 03:03 来源:未知   点击:

天气越来越热,又到了藏不住赘肉的季节,经过漫长的宅家过程,再和朋友们见面,最欢喜的就是朋友说了这样一句话“你瘦了”。毕竟瘦身是女人终身的事业,如果连自己的体重都掌控不了,还怎么掌控人生呢。

其实为了瘦一点倒也没有刻意的大强度的运动和少吃东西,就是吃的相对清淡,肉类少吃煎炒烹炸,煎一煎,煮一煮就好,素菜类呢,选择热量低又好吃的,自己随便炒一炒就比外面卖的减脂沙拉实惠的多,香椿1块钱1两,4块钱能吃3顿,荷兰豆5块钱一盘,能吃2顿,蟹味菇10块钱一盘,能吃3顿。

最近这4道素菜我经常换着吃,搭配一点肉类和藜麦饭就很不错,这几道素菜都是比较清润少油的,可以平衡总吃水煮蔬菜的口味寡淡,做法还都很简单。下面就说说我家的做法吧。

【番茄蟹味菇】

蟹味菇洗净攥干水分切成段儿,西红柿洗净去皮切块儿;锅中放适量油,油热放入一个掰开的干辣椒,再放入切好的葱花和姜丝爆香,接着放入蟹味菇煸炒2分钟,再放入切好的西红柿继续煸炒2分钟,炒出汤汁,撒入1克盐,倒入少量生抽,淀粉和水混合的芡汁,芡汁冒小泡儿后炒匀就可以了。

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